Después de una excelente cena servida por la Escuela anfitriona, tuvo lugar el acto de entrega de premios. Abrió el acto D. Juan Manuel Vieites, Secretario de INTERATUN, que se dirigió a los asistentes y alabó el trabajo realizado poniendo el énfasis en el buen nivel del concurso. A continuación, Dña.
Mª Isabel Hernández, Secretaria General del FROM agradeció la alta participación, la profesionalidad y entusiasmo demostrado por las diferentes Escuelas de Hostelería de toda España e incidió en la importancia de una dieta rica en pescado. Seguidamente, se procedió a la entrega de placas. D. Juan Manuel Vieites entregó a Dña. Joana Cerdá,
representante del I.E.S. Juníper Serra, la placa en agradecimiento por la colaboración en la organización de esta final.
INTEGRANTES:
D. Fernando Guerrero (Presidente del Jurado)
Dña.
Mª Isabel Hernández (Secretaria General del FROM)
D. Juan Manuel Vieites (Secretario INTERATUN)
D. Jorge López (Representante de OPAGAC)
D. Koldo Royo (Restaurador)
D. Joan Castells (Gerente Fundación para el desarrollo de la Dieta Mediterránea)
Dña. Ana Rioja (TVE)
D. Antoni Mas Rosselló (Presidente Asociación Empresarios)
D. Tony Piña (Profesor I.E.S. Calvia de Palma de Mallorca)
D. Juan Romero (Profesor Escola d'hoteleria de la UIB)
Dña. Carmen Ciudad (Profesora pastelería Escuela de Cocina Altaviana de Valencia)
D. Oscar Arruñada (Profesor de cocina Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid)
D. Roberto Martín (Profesor de cocina del I.E.S. Escuela de Hostelería de Guadalajara)
