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Jornada
Exaltación del atún
en Palma de Mallorca |
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| Coincidiendo con la celebración de la IV Edición del Concurso Gastronómico Interatún y para reforzar la promoción del atún, se celebró el 19 de mayo en Palma de Mallorca una Jornada de Exaltación del atún, en donde se invitaron a la prensa de la Isla, a asociaciones de consumidores y de amas de casa a conocer un poco más sobre el atún y sus beneficios. | ||||||||||||
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Programa de la jornada: 10.30 Horas- Inauguración a cargo de: D. Miguel Angel Calviño Julia- Director General de Pesca de la Conselleria d'Agricultura y Pesac del Gobierno de Illes Balears. 10.45 Horas- Intervención de D. Juan M. Vieites Baptista de Sousa- Secretario INTERATUN 11.00 Horas: Conferencia sobre "Beneficios nutricionales de la conserva de atún" - Dña. Isabel Lladó Sampol- Profesora de bioquímica y biología molecular de la Universitat de les Illes Balears 11.30 Horas: Conferencia sobre las "Posibilidades culinarias de la conserva de atún"- D. Koldo Royo- Restaurador 12.00 Horas: Coloquio 12.15 Horas: Clausura, Dña. María Isabel Hernández Encinas-Secretaria General del FROM 12.30 Horas:Cocktail |
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| Asistentes de las jornadas | ||||||||||||
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| Ponentes de las jornadas | ||||||||||||
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